L’agro-alimentaire chez les géographes des campagnes en France au xxe siècle
Quelle appropriation du thème de l’agro-alimentaire par les géographes des campagnes en France depuis le début du xxe siècle ? En ne retenant que les industries agro-alimentaires au contact du monde agricole, hors vin, et une sélection d’articles et de thèses considérés comme représentatifs, trois p...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires de Rennes
2005
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/norois.301 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ik9t https://journals.openedition.org/norois/301 |
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