Lo sviluppo tecnologico nella produzione di olio di oliva a Volubilis e nella Mauretania Tingitana
Il sito di Volubilis, situato nell’entroterra meridionale della Mauretania Tingitana, costituisce l’unico caso in tutto l’Impero in cui si osserva la più alta concentrazione di oleifici in ambito urbano assieme a processi di cambiamento della strumentazione produttiva. Nell’arco di circa un secolo s...
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| Format: | Artigo |
| Langue: | Italiano |
| Publié: |
École française de Rome
2018
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/mefra.4738 https://hdl.handle.net/20.500.13089/i870 https://journals.openedition.org/mefra/4738 |
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