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De l’omniprésence de la soupe dans le repas ordinaire à sa discrétion en art : la soupe, un objet politique ?

Aux XVIIe et XVIIIe siècles, la soupe est sur toutes les tables, des riches comme des pauvres. En art, sa présence est pourtant plus confidentielle dans les œuvres, et en particulier dans celles montrant les élites. Tout porte à croire que ce constat est révélateur de la nature politique des aliment...

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Bibliografische Detailangaben
1. Verfasser: Mathieu-Goudier, Anne-Louise
Format: Artigo
Sprache:Francês
Veröffentlicht: Université Aix-Marseille (AMU) 2023
Schlagworte:
Online-Zugang:https://doi.org/10.4000/lcc.6460
https://hdl.handle.net/20.500.13089/hghl
https://journals.openedition.org/lcc/6460
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