Ackee and saltfish vs. amalá con quimbombó? A note on Sidney Mintz’ contribution to the historical anthropology of African American cultures

Ackee and saltfish vs. amalá con quimbombó? A note on Sidney Mintz’ contribution to the historical anthropology of African American cultures. In the spirit of Sidney Mintz’ contribution to African American historical anthropology, this essay examines theories allocating differential explanatory weig...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Palmié, Stephan
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	Société des américanistes 2005
বিষয়গুলি:	African American cultures Africanity race cuisine Mintz (Sidney) cultures afro-américaines africanité raza africanía alimentos antropología culinaria
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://doi.org/10.4000/jsa.2988 https://hdl.handle.net/20.500.13089/h97h https://journals.openedition.org/jsa/2988
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!