La consommation de chair humaine en Chine
Dans un récit du Youyang zazu 酉阳杂俎 (Miscellanées de Youyang), un général de la dynastie des Tang, réputé pour son habitude de manger tout et n'importe quoi, affirme : « Il n'y a rien qui ne puisse être mangé. Le secret réside dans la maîtrise du mode de cuisson, et dans l'art d'assaisonner. » Qu'en...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Francês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Université Aix-Marseille (AMU)
2015
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| Online Erişim: | https://doi.org/10.4000/ideo.379 https://hdl.handle.net/20.500.13089/gvbt https://journals.openedition.org/ideo/379 |
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