La difficile collecte de l’information vétérinaire entre la fin de l’Ancien Régime et le Second Empire
L’État, en créant les premières écoles vétérinaires dans les années 1760, semblait avoir pris en main la question des épizooties. Mais l’incapacité à produire des données sur la question de la santé des bêtes durant le siècle qui suit interroge : le processus de construction d’un problème de santé p...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
Presses universitaires du Midi
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/hms.6154 https://hdl.handle.net/20.500.13089/gq3q https://journals.openedition.org/hms/6154 |
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