Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation

Penser la transition vers des systèmes alimentaires plus durables est souvent associé à leur reterritorialisation. Sur la base d’une recherche collaborative réalisée au Québec, nous analysons les écarts entre la réalité d’un système alimentaire fortement connecté au reste du monde et l’existence à l...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Mundler, Patrick, Boulianne, Manon
Format:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicat:	Association des amis de la Revue de géographie de Lyon 2022
Matèries:	Québec territorialisation des systèmes alimentaires théorie de transition verrouillages bassin alimentaire Quebec territorialisation of food systems transition theory lock-ins foodshed
Accés en línia:	https://doi.org/10.4000/geocarrefour.20809 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ghcr https://journals.openedition.org/geocarrefour/20809
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