Les établissements de café du Caire

RésuméAu Caire, les cafés, apparus au cours du XVI siècle, sont, aujourd'hui encore, une institution urbaine masculine majeure. L'étude du décor et du mobilier, de l'ambiance lumineuse, sonore et olfactive, et de la qualité gustative de ce qui y est consommé dégage les traits d'une « esthétique de c...

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التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Depaule, Jean-Charles
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Francês
منشور في:	Éditions de l’EHESS 2007
الموضوعات:	territoire ambiances cafés du Caire Égypte esthétique de café narguilé sociabilités Egypt territory ambiance sociability café aesthetics cafés in Cairo hookah
الوصول للمادة أونلاين:	https://doi.org/10.4000/etudesrurales.8579 https://hdl.handle.net/20.500.13089/g8oq https://journals.openedition.org/etudesrurales/8579
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