Del bosque a la mesa: Conocimientos tradicionales sobre los hongos alimenticios de la comunidad P’urhepecha de Cherán K’eri

La recolección de hongos para los indígenas P’urhepecha es una de las actividades que permite la subsistencia, sobretodo en la época de lluvias, pues una gran diversidad de hongos han sido consumidos como alimentos desde épocas prehispánicas. La alimentación de las comunidades P’urhepecha ejemplific...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	González Rivadeneira, Tania, Argueta Villamar, Arturo
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Espanhol
Хэвлэсэн:	Société d’ethnoécologie 2018
Нөхцлүүд:	food security forest Fungi Cherán K’eri traditional knowldege hongos conocimientos tradicionales seguridad alimentaria bosque
Онлайн хандалт:	https://doi.org/10.4000/ethnoecologie.3488 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fzxt https://journals.openedition.org/ethnoecologie/3488
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!