Agroindústria rural no Brasil: um panorama histórico (1960 - 2017)
O processamento da produção agropecuária nas áreas rurais foi, e segue sendo, uma atividade cotidiana praticada por diferentes grupos sociais. A partir dos Censos Agropecuários, este artigo traça um panorama histórico da (agro)indústria rural no Brasil, identificando algumas tendências em relação ao...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Núcleo de Pesquisa Espaço & Economia
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/espacoeconomia.23474 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fx28 https://journals.openedition.org/espacoeconomia/23474 |
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