Modification des conditions de maturation du raisin en Bourgogne viticole liée au réchauffement climatique

Les répercussions du changement climatique, en particulier celles qui sont liées à l’augmentation des températures, s’observent dans de nombreux vignobles dans le monde. En Bourgogne, depuis 20 ans, cette évolution thermique modifie les conditions de la maturation, moment-clef pour la typicité du vi...

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Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Madelin, Malika, Bois, Benjamin, Chabin, Jean-Pierre
Format:	Artigo
Sprache:	Francês
Veröffentlicht:	Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique (CNRS UMR 8586) 2010
Schlagworte:	changement climatique vignoble Bourgogne Côte et Hautes-Côtes de Beaune phénologie climate change vineyard Burgundy Côte and Hautes-Côtes de Beaune phenology
Online-Zugang:	https://doi.org/10.4000/echogeo.12176 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fg94 https://journals.openedition.org/echogeo/12176
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