Vache, viande et nationalisme dans l’Inde contemporaine. Un contrôle politique par l’alimentation ?
IntroductionIl est 5 heures du matin à Hosur, ville de 200 000 habitants située dans le nord-ouest de l’État du Tamil Nadu. Les rues sont encore plongées dans l’obscurité. Seule l’artère principale qui traverse la ville, reliant les mégapoles de Chennai et Bangalore, semble échapper à la torpeur noc...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Presses universitaires de Bordeaux
2016
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/com.7916 https://hdl.handle.net/20.500.13089/e60t https://journals.openedition.org/com/7916 |
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