Entre ville et campagne : les adaptations du maraîchage paysan sur les Hautes Terres centrales malgaches

Même si la riziculture continue à occuper une place fondamentale sur les Hautes Terres centrales malgaches, on observe un développement du maraîchage (carottes, pommes de terre notamment) au sein des exploitations paysannes. Ces productions « intercalaires », souvent de contre-saison, parfois en con...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Rabemanambola, Maholy, Rakotoarisoa, Jacqueline, Rieutort, Laurent
Format:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicat:	Presses universitaires de Bordeaux 2009
Matèries:	filière maraîchage Madagascar Hautes Terres réseaux vivrier marchand rapport ville-campagne market gardening Malagasy Highlands sector networks food-merchant city-countryside relations
Accés en línia:	https://doi.org/10.4000/com.5666 https://hdl.handle.net/20.500.13089/e5pk https://journals.openedition.org/com/5666
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