Florence Bergeaud-Blackler (éd.), Les sens du Halal. Une norme dans un marché mondial
Ce volume, qui couvre un grand nombre des questions autour de l’espace alimentaire musulman, montre comment le halal, par une extension de son sens, est devenu un « mode de vie » et une éthique de l’action. La première partie du livre (et la plus importante en nombre de contributions, la deuxième pa...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | Artigo |
| Язык: | Francês |
| Опубликовано: |
Éditions de l’EHESS
2016
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| Online-ссылка: | https://doi.org/10.4000/assr.28184 https://hdl.handle.net/20.500.13089/aaz8 https://journals.openedition.org/assr/28184 |
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