Étables à bovins, écuries, bergeries, porcheries. Manuels agronomiques et vestiges médiévaux et modernes en Île-de-France

Observation ethnographique et littérature agronomique (XVIe siècle-1940) peuvent être convoquées au profit d’une « lecture archéologique » visant à reconnaître le logement animal. L’aménagement du sol, l’orientation et les dimensions des constructions — en particulier de leur largeur — et de leurs o...

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Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Dufour, Jean-Yves
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives 2013
Assuntos:	Medieval Period Early modern period animal husbandry ethnology agronomy domestic triade Época Medieval Tiempos Modernos ganadería etnología agronomía tríada doméstica élevage ethnologie agronomie triade domestique
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/archeopages.305 https://hdl.handle.net/20.500.13089/a0xa https://journals.openedition.org/archeopages/305
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