Paul Créac'h‑ Se nourrir au Sahel. L'alimentation au Tchad, 1937‑1939 ‑ Paris, Editions L'Harmattan, 1993, 304 p.
Alors qu'il définit son travail sur le Tchad comme un simple "inventaire des ressources alimentaires et de leur utilisation", l'auteur, de son état pharmacien des troupes coloniales, collecte ses informations en ethnographe exercé et les interprète avec une rigueur exemplaire. Il en résulte que ce l...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
LIT Verlag
1994
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| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/apad.2053 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9vkc https://journals.openedition.org/apad/2053 |
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