Déb’bo, marque africaine déposée: Deborah, cuisinière et impresario de la valeur écologique et healthy des aliments et savoir-faire venus du continent africain

Déborah Ribeiro, rencontrée pour la première fois par Abdourahmane Ndiaye et Chantal Crenn à Bordeaux, à l’Institut des Afriques, en mars 2022 (https://institutdesafriques.org/agenda/dejeuner-et-presentation-poetique-proposes-par-deborah-ribeiro/ ), lors d’une table ronde portant sur la manière dont...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Ngā kaituhi matua:	Crenn, Chantal, Ndiaye, Abdourahmane
Hōputu:	Artigo
Reo:	Francês
I whakaputaina:	Anthropology of Food Webjournal 2023
Urunga tuihono:	https://doi.org/10.4000/aof.14184 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9v40 https://journals.openedition.org/aof/14184
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!