Le ceebu jën
Les valeurs, les représentations et les symboles alimentaires circulent entre les villes et les campagnes sénégalaises depuis la colonisation. La présence d’un plat partagé par la majorité des Sénégalais et consommé presque quotidiennement par une large frange de cette population constitue une occas...
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| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Francês |
| Έκδοση: |
Anthropology of Food Webjournal
2023
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://doi.org/10.4000/aof.14113 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9v3x https://journals.openedition.org/aof/14113 |
| Ετικέτες: |
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