Les imaginaires du Xérès : vin, représentation et identité

Des liens étroits existent depuis longtemps entre les vins andalous de Jerez (« sack », « sherry »,…) et une forme particulière de capitalisme et de grand commerce international. Les vins de Jerez étaient consommés de par le monde bien avant « l’âge de la globalisation ». Aussi avaient-ils trouvé un...

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Бібліографічні деталі

Автори:	Duhart, Frédéric, Jiménez García, José Luis
Формат:	Artigo
Мова:	Francês
Опубліковано:	Anthropology of Food Webjournal 2004
Предмети:	Jerez Andalousie Espagne littérature publicité cinéma représentations Sherry Andalusia Spain representations literature cinema advertising
Онлайн доступ:	https://doi.org/10.4000/aof.269 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uvi https://journals.openedition.org/aof/269
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