CRCCJ – Centre d’études sur la Chine moderne et contemporaine (CECMC)
Yoshio AbéAnthropologie comparée d’une céréale majeure asiatique : le rizLe séminaire de l’année 2009-2010 a été consacré principalement au thème des « boissons alcoolisées » et en particulier à celui des « boissons fermentées de riz ». Après avoir rapidement présenté trois catégories de boissons al...
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| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
EHESS - École des hautes études en sciences sociales
2011
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| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/9t2p https://journals.openedition.org/annuaire-ehess/20909 |
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