Histoire et archéologie de la civilisation médiévale
Françoise Piponnier, directrice d’études (*)Danièle Alexandre-Bidon, ingénieur d’étudesPerrine Mane, directrice de recherche au CNRSVignes, raisins et vins... dans l’Occident médiévalPendant l’année universitaire, le séminaire a porté sur la vigne et sur la viticulture, mais aussi la transformation,...
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| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
EHESS - École des hautes études en sciences sociales
2011
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| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/9srp https://journals.openedition.org/annuaire-ehess/20405 |
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