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Centre d’études transdisciplinaires, sociologie, anthropologie, histoire

Claude Fischler, directeur de recherche au CNRS et Saadi Lahlou, chef du laboratoire de design cognitif à EDFActeurs, enjeux, représentations, institutions de l’alimentation en France : une analyse transcidiplinaireLe séminaire s’est déroulé en deux séries de séances alternées (14 en tout). La premi...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Fischler, Claude, Lahlou, Saadi
Format: Artigo
Idioma:Francês
Publicat: EHESS - École des hautes études en sciences sociales 2003
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13089/9q7q
https://journals.openedition.org/annuaire-ehess/16112
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