« La ferme des animaux » ou l’invention d’une politique de l’animal utile sous le Consulat
Avec l’accès de l’élite des agronomes à des fonctions politiques majeures sous le Consulat, l’État a défini une politique volontariste de l’animal utile. Centrée sur les ovins et les équidés, dans une moindre mesure les bovidés, cette politique s’est fixée pour objectif la régénération des races fra...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Armand Colin
2014
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/ahrf.13297 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9dhv https://journals.openedition.org/ahrf/13297 |
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