Les syndicats ouvriers des filles de la conserve de poisson en Bretagne 1905-1914
En 1880, la France est le premier, et le seul, pays producteur au monde de conserves de sardines et de thons à l’huile distribuées sur la planète entière. 160 usines échelonnées de Trébeurden au bassin d’Arcachon préparent les poissons bleus, débarqués par 15 000 à 20 000 pêcheurs et travaillés par...
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| Автор: | |
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| Формат: | Artigo |
| Мова: | Francês |
| Опубліковано: |
Presses universitaires de Rennes
2010
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| Онлайн доступ: | https://doi.org/10.4000/abpo.1772 https://hdl.handle.net/20.500.13089/8jas https://journals.openedition.org/abpo/1772 |
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