Mobiliser pour promouvoir le rôle éducatif de la cantine scolaire
La recherche d’une nourriture saine s’est faite au Japon de manière individuelle en petits groupes avec les premiers Teikei, elle s’est organisée également avec le même esprit, mais via de grandes coopératives comme le Seikatsu kurabu, c’est ce que nous venons de voir dans le chapitre précédent. Enf...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires de Rennes
2011
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pur.53946 https://hdl.handle.net/20.500.13089/7q9k https://books.openedition.org/pur/53946 |
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