Chapitre VII : L’industrie de la conserve : le temps du reflux
Pendant l’entre-deux-guerres le nombre de conserveries reste relativement stable. Sur la côte atlantique, elles sont 181 en 1920 et 189 en 1938. À Douarnenez, 23 en 1920, 18 en 1938 et 17 en 1950. Deux usines métallurgiques fabriquent les boîtes vides, Carnaud, au Guet, dont le gérant est M. Griffon...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado: |
Presses universitaires de Rennes
2000
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| Acceso en liña: | https://doi.org/10.4000/books.pur.11299 https://hdl.handle.net/20.500.13089/7gzi https://books.openedition.org/pur/11299 |
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