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12. Le sel dans le nord-est de la France et le sud-ouest de l’Allemagne : une approche des structures de production et d’échange aux Âges du Fer

Le sel, matière minérale à la fois essentielle et invisible pour l’archéologie, est utile à l’alimentation humaine et animale, à la conservation de viande ou de fromage, intègre d’autres artisanats, mais également a pu servir, à certains moments précis, de réserve de valeur, voire de valeur étalon d...

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Bibliografische Detailangaben
Hauptverfasser: Millot-Richard, Clara, Weller, Olivier
Format: Chapter
Sprache:Francês
Veröffentlicht: Presses universitaires du Septentrion 2020
Schlagworte:
Online-Zugang:https://doi.org/10.4000/books.septentrion.97953
https://hdl.handle.net/20.500.13089/76wc
https://books.openedition.org/septentrion/97953
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