Chapitre 8 : Trafic alimentaire et grand commerce
Les céréales (sous forme de pain, de gruau et de bière) constituent la base de l’alimentation des populations du début de l’époque moderne, et elles relèvent pour les provinces de l’intérieur des Pays-Bas espagnols d’une organisation commerciale à l’échelle régionale, en faible ou en tardive interac...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Presses universitaires du Septentrion
2009
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| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.septentrion.57411 https://hdl.handle.net/20.500.13089/74u0 https://books.openedition.org/septentrion/57411 |
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