Chapitre 5 - La cuisine urbaine à Brazzaville (république du Congo)
L’auteure tient à remercier Agrisud International, et particulièrement Yannick Huet pour son soutien aux travaux des nombreuses recherches présentées dans ce chapitre, de même que Alain Leplaideur, le Cirad, l’IRD et l’AFD qui y ont apporté de précieux appuis scientifiques ou financiers. Elle remerc...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Éditions Quæ
2020
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| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/6qmj https://books.openedition.org/quae/33072 |
| Etiquetes: |
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