Chapitre II. « À la catalane » : aux origines d’une appellation
L’importance de l’étude du vocabulaire pour saisir les changements techniques et la diversité des solutions adoptées par les métallurgistes a été démontrée. Les appellations récoltées dans diverses régions s’avèrent être à la fois suffisamment bien localisées et datées pour mettre en évidence l’appa...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Chapter |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Presses universitaires du Midi
2005
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.pumi.37971 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5x98 https://books.openedition.org/pumi/37971 |
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