De l’acier pour les moulins (Bourgogne et Champagne, xive-xve siècle)
Au Moyen Âge, le moulin à blé tient une place essentielle dans la vie quotidienne des villes et des campagnes. Son mécanisme, composé de bois, mais aussi de fer, en fait une machine complexe et fragile qu’il est nécessaire de maintenir et de réparer très régulièrement. Les comptes conservés pour la...
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| Main Author: | |
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| Format: | Chapter |
| Language: | Francês |
| Published: |
Presses universitaires du Midi
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doi.org/10.4000/books.pumi.37668 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5x8q https://books.openedition.org/pumi/37668 |
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