Ce qu’on en dit
Dans son Dictionnaire amoureux du vin, l’académicien Bernard Pivot décrit en termes imagés les caractéristiques et les différentes étapes de la dégustation. Il nous en signale les pièges et nous montre comment elle peut s’avérer être un exercice périlleux. Pour illustrer son propos, il nous explique...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
Presses de l’Université de Montréal
2012
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| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/books.pum.7875 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5r40 https://books.openedition.org/pum/7875 |
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