Rhétorique culinaire dans Le mangeur de Ying Chen
L’autre, c’est d’abord celui qui ne mange pas comme soi.D’après Claude Fischler, l’alimentation et la cuisine sont des facteurs déterminants dans l’émergence d’un sentiment d’appartenance collectif. Le sociologue précise que « [l]’homme mange pour ainsi dire à l’intérieur d’une culture et [que] cett...
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Chapter |
| Язык: | Francês |
| Опубликовано: |
Presses de l’Université de Montréal
2012
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| Online-ссылка: | https://doi.org/10.4000/books.pum.3971 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5py8 https://books.openedition.org/pum/3971 |
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