Chapitre I : Le parcours d’une vie
Benjamin Appert naît à Paris, le 10 septembre 1797, dans une famille originaire de l’Orne. Il se trouve être cousin de l’inventeur et bienfaiteur de l’humanité Nicolas Appert qui « eut le premier l’idée [...] de conserver les substances animales ». En 1808, pour des raisons de santé, le jeune Benjam...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Chapter |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Presses universitaires de la Méditerranée
2022
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.pulm.21464 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5m59 https://books.openedition.org/pulm/21464 |
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