Aux frontières du journalisme gastronomique : les blogueurs culinaires
Depuis quelques années, le discours médiatique portant sur la gastronomie n’est plus seulement l’apanage des journalistes. En effet, un nouveau format médiatique, celui du blog, s’est développé en marge des médias traditionnels. Les blogs « articulent dans un même espace des outils d’autopublication...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2017
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.32272 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5d9b https://books.openedition.org/pufr/32272 |
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