L’émergence des vins bio et des vins biodynamiques en Chine
Depuis les années 2000, la Chine a connu une véritable « fièvre du vin », avec un fort développement de la production et de la consommation, ainsi que de l’œnotourisme. Elle se situe au 9e rang mondial pour sa production (estimations de l’OIV pour 2015). Néanmoins, le fait vitivinicole chinois, en t...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2021
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.27832 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cyq https://books.openedition.org/pufr/27832 |
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