La protection constitutionnelle du patrimoine alimentaire au Brésil
La gastronomie – existe-t-il un droit de la gastronomie ? C’est une question intéressante qui est posée par Frédérique Dooghe et à laquelle a répondu Jean-Paul Branlard –, bien sûr, la religion, l’économie, la politique et, surtout, le droit : toutes les activités les plus importantes de la vie sont...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2020
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.27357 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cxq https://books.openedition.org/pufr/27357 |
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