Conclusion troisième partie
L’approche du devenir sain montre la volonté des mangeurs d’être acteurs de leur santé comme ils sont acteurs de leur alimentation à travers des processus réflexifs longs et complexes qui engagent la question collective du risque et de la santé. Ne pas vacciner ses enfants, refuser les antibiotiques...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2016
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.24550 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cs2 https://books.openedition.org/pufr/24550 |
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