La sélection variétale et la culture des pommes de terre en France au xxe siècle
L’histoire de la culture de la pomme de terre en France est complexe à plus d’un titre. La fin du xixe siècle et la première moitié du xxe siècle paraissent représenter un moment important tant dans la généralisation de la sélection que dans les méthodes de cette dernière et ses effets sur la produc...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado: |
Presses universitaires François-Rabelais
2011
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| Acceso en liña: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.21330 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5ckh https://books.openedition.org/pufr/21330 |
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