Le terroir viticole
Incontestablement, le terroir revêt aujourd’hui une connotation positive. C’est un signe de qualité recherché, aussi bien par les vignerons qui y voient une reconnaissance dans leurs pratiques des valeurs environnementales et paysagères ; par les consommateurs qui y trouvent une authenticité et une...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.28150 https://hdl.handle.net/20.500.13089/57sy https://books.openedition.org/pufr/28150 |
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