Cantine et friandises

Que mangent les enfants à l'école ? Quelle place occupe la cantine ? Que se passe-t-il pendant la récréation ? Comment les enseignants transmettent-ils des savoirs nutritionnels ? Quel rôle jouent les industriels de l'agroalimentaire dans l'alimentation scolaire des enfants ? Qu'en disent les médias...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Cardon, Philippe, De Iulio, Simona
Formato:	Livro
Idioma:	Francês
Publicado em:	Presses universitaires François-Rabelais 2021
Assuntos:	sociologie politiques publiques agroalimentaire école cuisine alimentaion sciences de l'information et communication
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/books.pufr.27635 https://hdl.handle.net/20.500.13089/57sx https://books.openedition.org/pufr/27635
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