Reims, l’évolution du commerce d’épicerie et la naissance du succursalisme (1866-1914)
Que Reims soit le berceau du succursalisme, nouvelle forme de commerce populaire en France, est une affaire entendue. Pour autant, l’avènement d’un tel mouvement est moins irrésistible qu’il n’y paraît. Les contemporains, eux, sont frappés par l’avance et l’ampleur du phénomène.À l’heure actuelle, [...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Presses universitaires de Franche-Comté
2020
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| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/books.pufc.20254 https://hdl.handle.net/20.500.13089/564d https://books.openedition.org/pufc/20254 |
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