Chapitre premier. Les marchés des animaux d’Élite et des Élevages Secondaires
Les deux grands marchés de l’élevage bovin, celui de la viande et celui des produits laitiers, dominent les débouchés de l’agriculture normande. On ne saurait cependant négliger l’étude du mode de commercialisation de deux autres types de produits, très différents l’un de l’autre, qui englobent un v...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Chapter |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Presses universitaires de Caen
1968
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.puc.153 https://hdl.handle.net/20.500.13089/529b https://books.openedition.org/puc/153 |
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