Chapitre 6. Les marges méridionales de l’espace français
Les textes que nous avons examinés jusqu'à maintenant furent élaborés en France septentrionale, autour de Paris et dans le duché de Bourgogne. Si beaucoup d'entre eux restèrent de simples compilations à usage privé, le Viandier était connu dans les régions méridionales : Pierre Buffaut le rapporta a...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Chapter |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Éditions de la Sorbonne
1997
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.34399 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4rq1 https://books.openedition.org/psorbonne/34399 |
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