Élevage et alimentation dans l’espace européen au Moyen âge
Il y a une douzaine d’années, dans un entretien, Robert Delort disait son regret que les résultats des études de faunes archéologiques médiévales ne soient pas cartographiés. À l’époque, aucune synthèse ne permettait de réaliser ce type de document à l’échelle de l’Occident. La remarque était pertin...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Chapter |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
Éditions de la Sorbonne
1997
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| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.27578 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4r4y https://books.openedition.org/psorbonne/27578 |
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