Chapitre 2. La micro-organisation vue au travers de ses capacités commerciales
« Concernant le prix des retouches, il y a un forfait de base, et puis après c’est à moi de juger, de voir avec la cliente ». Pour Mme Lemerle, mercière et couturière dans les faubourgs de Nantes, la réalisation des prestations de retouches obéit à des règles précises fixées à l’avance mais qui peuv...
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Chapter |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
Presses des Mines
2011
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| Online-Zugang: | https://doi.org/10.4000/books.pressesmines.375 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4fn0 https://books.openedition.org/pressesmines/375 |
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