21. Der Reichtum der europäischen Küche
In seinem Werk Paris, das Muster aller Nationen oder das französische Europa (1777) stellt Louis-Antoine Caraccioli fest, dass die französische Küche maßgeblich zur Bereicherung der kulinarischen Gewohnheiten aller Europäer beigetragen habe. Die Bedeutung der Zukunft der französischen Küche sieht er...
Shranjeno v:
| Format: | Chapter |
|---|---|
| Jezik: | Alemão |
| Izdano: |
Open Book Publishers
2017
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| Online dostop: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/48ec https://books.openedition.org/obp/4483 |
| Oznake: |
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