Chapitre 28. Les nouveaux territoires du vin
Nous parlerons ici de nouveaux territoires du vin, même si cette appellation englobe des territoires de belle antériorité. Leur qualité de « nouveaux » n’est pas liée à la date de leur implantation ou de leur développement, mais à la récente nécessité qu’ils ont de se différencier les uns des autres...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
2009
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.msha.9201 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4472 https://books.openedition.org/msha/9201 |
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