Chapitre 3. Le grand tournant
La seconde moitié du XXe siècle est le théâtre de l’une des mutations les plus profondes qu’a connue le monde viticole occidental et notamment bordelais. En quelques années, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le vigneron traditionnel voit son travail se transformer radicalement sous la pres...
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| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Chapter |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
2015
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.msha.4039 https://hdl.handle.net/20.500.13089/43vd https://books.openedition.org/msha/4039 |
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