Introduction
Depuis le début du XXIe siècle, le vignoble bordelais connaît, comme de nombreux vignobles européens, une crise que beaucoup jugent plus grave que les précédentes car plus structurelle que conjoncturelle. Comprendre cette crise impose donc de faire la part des deux grandes familles de causalités pou...
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
2015
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.msha.4024 https://hdl.handle.net/20.500.13089/43v9 https://books.openedition.org/msha/4024 |
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